Cannelle bio - Cinnamonum zeylanicum bio
Identification
Nom botanique : Cinnamonum zeylanicum
Famille : Lauracées
Petit arbre pouvant atteindre 10m de haut, à feuilles opposées persistantes très denses.
Les principes actifs : huile essentielle constituée majoritairement de cinnamaldéhyde, d'eugénol et d'autres dérivés phénylpropaniques; tanins condensés; mannitol; mucilages.
Origin
Originaire d'Asie du sud et du sud est, la cannelle est cultivée au Sri Lanka, aux Seychelles, en Inde du sud est, en Indonésie, dans les Antilles et en Amérique du sud. Le commerce de la cannelle remonte à l'occupation de Ceylan par les Hollandais vers 1518 et la culture a débuté en 1770.
Properties and uses
+ Propriétés reconnues de la cannelle
+ Cas d'utilisation de la cannelle
La cannelle est utilisée en cas de fatigue, de convalescence, d'asthénies fonctionnelles, dans les traitements symptomatiques de troubles digestifs tels que ballonnement, contre la lenteur à la digestion, pour lutter contre les problèmes d'éructations et et les problèmes de flatulence. | Tisane à la cannelle à visée gastrique20 g de gentiane 20 g d'orange amère 25 g de petite centaurée 25 g d'absinthe 10 g d'écorce de cannelle |
+ Conseils d'utilisation de la cannelle
Boire 2 à 4 fois par jour, une demi-heure avant les repas comme stimulant de l'appétit, et après les repas en cas de troubles digestifs, une tasse d'infusion de cannelle préparée de la façon suivante : Verser 150 ml d'eau bouillante sur 1 g d'écorce de cannelle placée dans un sachet et filtrer après 10 à 15 min.1 cuillerée à café rase de cannelle = environ 1 g.