PREPARATIONS ET NETTOYAGES - ESPRIT SANTE

Pommes laves - techniques de lavage - contamination par les pathognes du sol et les pesticides

Pourquoi laver les fruits et les lgumes ? Et comment bien les laver.

Afin de profiter pleinement du potentiel nutritionnel des fruits et des légumes, il est plus que conseillé de les débarrasser de toute contamination possible…

Pliage de la feuille de brick en aumnire

Pliage des feuilles de brick

Croustillante, elle s'adapte à toutes vos envies : nems, pastillas, samossas…

Givrer un verre  cocktail avec du sucre

Givrer un verre

Pour décorer vos verres à cocktail, créer une collerette de givre sur le rebord du verre…

Prparation de la pomme

Prparation de la pomme

"Une pomme par jour éloigne le médecin", ce célèbre adage anglais aurait une réalité scientifique…

Ail frais et ail sec technique de cuisine

Technique de cuisine : ail frais et ail sec - Ralisation de la crme d'ail

Condiment à saveur alliacée, l'ail frais et l'ail sec sont représentatifs de la cuisine traditionnelle ensoleillée du midi…

yaourts maisons

Faire ses yaourts maisons

Faire ses yaourts maisons est à la porté de tous…