Gingembre bio - Zingiber officinalis bio

Identification

Nom botanique : Zingiber officinalis

Famille : Zingibéracées

Grande herbe tropicale vivace, à souche rhizomateuse qui donne des tiges possédant une inflorescence dense, feuilles qui peuvent atteindre plus de 20cm de long.

Les principes actifs : huile essentielle composée généralement de sesquiterpènes (gingérol); arylalcanes; amidon

Origin

Le gingembre est originaire d'Asie tropicale du Sud-est. Il est cultivé depuis des siècles en Inde et en Chine, et actuellement dans de nombreux pays tropicaux.