Carvone

Description of the active principle and plant origin

Le carvone tire son nom du principe actif du carvi.

Le carvone est un cétone et il appartient à la famille des terpènes. Le carvone possède un carbone asymétrique.

Il existe sous deux formes ayant les mêmes propriétés chimiques et physiques :

Le L-carvone et le D-carvone



Source végétale du carvone :



- Le L-carvone : fenouil, cumin, carvi, aneth

- Le D-carvone : menthe poivrée, menthe verte

Therapeutic benefits and side effects

Le carvone a des propriétés antispasmodiques.

Le carvone est aussi un actif détoxifiant hépatique puissant (Il agit au niveau du foie).