Piment de Cayenne Bio - Poivre de Cayenne - Capsicum annuum bio

Piments de Cayenne

Identification

Nom botanique : Capsicum annuum



Famille : Solanacées



Sous-arbrisseau buissonnant pouvant atteindre 0,5 à 1 m de haut, à feuilles ovales lancéolées. Les fleurs sont de couleur blanc sale. Le fruit est jaune-brun brillant, rouge ou rouge-brun, comme vernissés de 1 à 7 cm de long.



Principes actifs : Capsaïcine; caroténoïdes; acide ascorbique

Origin

Amérique du sud tropicale et notamment du Brésil. De nos jour il est cultivé sous diverses formes et variétés dans toute la ceinture tropicale du monde.

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