Poulet aux noix de cajou
Voici une recette d'Esprit Santé de saison qui vous plaira certainement !
Informations recette
Esprit Santé vous propose un plat simple et bon, qui respire l'été ! Il conviendra sur un repas sur la terrasse !
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients
Pour 4 personnes :;
- 4 blancs de poulets
- 3 poivrons (rouge, vert, jaune pour l'harmonie des couleurs)
- 1/2 piment ou 1/2 c. à café de piment en poudre
- 1 gros oignon
- 1 boîte de noix de cajou
- sel, poivre
Préparation
- Dans une sauteuse ou un wok, faites revenir l'oignon puis ajoutez le poulet coupé en petits morceaux.
- Dès que le poulet est bien doré, ajoutez les poivrons émincés.
- Salez et poivrez.
- Ajoutez le piment et les noix de cajou.
- Laissez mijoter quelques minutes jusqu'à ce que le poivron soit tendre.
- Servez avec un riz blanc ou des nouilles chinoises.
Le petit plus
Vous pouvez réaliser ce plat avec du bœuf, du porc voire avec des gambas et des crevettes !