Noix du Brésil Bio - Huile de noix du brésil - Bertholletia excelsa bio

Identification

Nom botanique : Bertholletia excelsa

Famille : Lecythidacées

Elle provient du bertholletia, il s'agit d'un arbre géant à croissance lente qui peut atteindre plus de 40 m de hauteur. Le fruit est une coque très dure, de 10 à 15 cm de diamètre, de couleur brun foncé ou rouille.

Principes actifs : acide palmitique (12-15%); acide palmitoléique (0,3%); acide stéarique (8-10%); acide oléique (28-32%); acide linoléique (43-46%); acide alpha-linolénique (1%); sélénium; squalène; phytostérols

Origin

Elle pousse dans les régions sud-tropicales d'Amérique. Trois grand pays en ont fait aujourd'hui leur production principale : le Brésil, le Pérou et la Bolivie.