Mousse de chocolat aux huiles essentielles de menthe douce et poivrée bio

Mousse au chocolatCuisinez et dégustez une mousse de chocolat aux huiles essentielles de menthe douce et menthe poivrée bio. Les huiles essentielles sont de plus en plus utilisées en cuisine pour varier les goûts et éveiller vos papilles.

Informations recette

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Publiée le :

L'équipe d'Esprit Santé vous propose d'utiliser les huiles essentielles dans la cuisine pour varier les goûts et avoir une cuisine saine. .

Note : 5/5

Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Total :

Ingrédients

Liste des ingrédients pour 4 personnes :

- Tofu soyeux :400 g


- Chocolat noir pâtissier:150 g


- Un peu de lait de riz


- 2 c. à s. de sucre de canne blond


- 3 gouttes d'huile essentielle de menthe douce


- 3 gouttes d'huile essentielle de menthe poivrée

Préparation


1. Casser les carrés de chocolats et les placer dans une casserole. Ajouter un fond de lait de riz. Faire chauffer à feu doux en mélangeant à l'aide d'une cuillère jusqu'à obtention d'un mélange homogène et liquide. Ajouter un peu de lait si besoin. Enlever du feu et ajouter l'huile essentielle. Mélanger.

2. Dans un blender, verser le tofu soyeux, le sucre de canne et le chocolat liquide.

3. Mixer le tout pendant 2 minutes. Vous obtenez ainsi un mélange mousseux.

4. Verser dans 4 ramequins et placer au réfrigérateur pendant 24 heures.


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