Aguaymanto bio - Physalis peruviana bio

Identification

Noms communs : Aguaymanto, Physalis, Coqueret du Pérou, Groseille du Cap, Cerise de TerreNoms botanique : Physalis peruvianaFamille : Solanacées

Plante vivace de 20 à 60 cm de haut, à tige dressée comportant des feuilles ovales dentées-sinuées pointus et à fleurs blanchâtres.

Les principes actifs de l'aguaymanto : vitamine C et E, acide citrique, acide malique, caroténoïdes, glucides, phytostérols

Origin

L’Aguaymanto (Physalis peruviana) est originaire des Andes (Colombie, Pérou, Bolivie). Elle a cependant été largement introduite en culture dans d’autres régions, notamment en Afrique du Sud, en Afrique centrale, en Australie et en Nouvelle-Zélande.