Description
Baies séchées d'Aguaymanto, origine Pérou, 100% Bio - sachet de 200g -
Tarif 57.50 euro du kg
- En bref -
> Nom commun : Aguaymanto - Physalis
> Nom latin : Physalis peruviana
> Autre nom : Amour en cage
> Partie(s) utilisée(s) : la baie
Surnommé “Baie de l'Inca”,
ce petit fruit,originaire de la vallée sacrée des Andes péruviennes,
fleurissait dans les jardins impèriaux.
Après la conquète, il fut peu à peu délaissé au Pérou.
Aujourd'hui, on le cultive dans le monde entier,
mais ce n'est que depuis quelques années qu'il a fait son retour dans sa terre d'origine.
Des cultures d'aguaymanto aux parfums, saveurs et propriétés nutritionnelles incomparables, voient à nouveau le jour dans les vallées andines.
Il se déguste nature ou mélangé à d'autres fruits secs, dans les gâteaux, les biscuits, ou les crèmes.
Sa consommation est de deux cuillères à soupe par jours.
Sélection FRUCTIVIA : Baies d'aguaymanto séchées, certifiées par CUC.
Origine : Pérou.
Apports : Protéines, beta carotène, flavonoïdes, vitamine C, B
* issu de l'agriculture biologique ; certifié par FR-BIO-10
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Poids net (g): 200
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Certifications
bio- certificateur: FR-BIO-10
- mention: Produit garanti 100% BIO, élaboré à partir de produits issus de l'agriculture biologique