Tartelette au crottin de chèvre et aux tomates cerises
Esprit santé bous propose une recette de tartelette au crottin de chèvre et aux tomates cerises idéale en entrée cet été !
Informations recette
L'équipe d'Esprit Santé vous propose une entrée d'été à petit prix qui sera idéale lorsque vous recevrez des invités en terrasse !
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 4 Crottins de Chèvre
- 1 pâte feuilletée
- 1 jaune d’œuf
- 40 tomates cerises
- 300 g de salade mélangée
- Quelques herbes de Provence
Préparation
- Étalez la pâte feuilletée dans des moules individuels graissés. Retaillez à la forme du moule.
- Passez à four chaud (220°C) pendant 10 minutes pour cuire la pâte et qu’elle dore légèrement. Sortez du four, posez un Crottin au centre de chaque moule et répartissez les tomates cerises tout autour.
- Parsemez d’herbes de Provence. Avant de servir, passez sous le gril du four quelques minutes en surveillant afin de dorer les fromages et de cuire les tomates cerises. Servez chaud sur une assiette accompagnée de la salade.
Le petit plus
Vous pouvez accompagner vos tartelettes avec de la roquette, de la mâche ou encore du cresson !