Sorbet au goji bio

Sorbet au goji bio. Un dessert glacé et léger à déguster durant tout l'été ou pour terminer un repas.

Informations recette

Esprit Santé vous propose aujourd'hui un sorbet au goji, raffraîchissant et léger pour les longues journées d'été ou pour terminer un repas. Pour préparer ce sorbet au goji, vous devez disposer d'une sorbetière.

Ingrédients

Sorbet au goji pour 6 personnes

- 50 g de sucre en poudre
- 10 cl d’eau
-500 ml de jus de goji bio

Préparation

Préparation du sorbet au goji

- Faire fondre le sucre en poudre dans l’eau et le jus de goji bio.
- Réduire le mélange pendant 5 minutes et laisser infuser pendant 2 heures au réfrigérateur.
- Placer la préparation au goji (mix au goji) dans une sorbetière au congélateur le temps que le sorbet prenne.

Le petit plus

Remplacer l'eau par une boisson au soja pour obtenir un sorbet au goji onctueux.