L'équipe d’esprit santé vous propose de découvrir la recette de la salade au chou rouge bio. Une recette simple et rapide à base de choux rouge bio et de carottes bio.

Recipe information

L'équipe d’esprit santé vous propose de découvrir la recette du chou rouge bio. Une recette simple et rapide à base de choux rouge bio et de carottes bio.



Temps de préparation : 5min

Ingredients

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 250 g de chou rouge bio

- 100 à 150 g de carottes bio râpées

- 1/2 pomme assez sucrée (type Golden)

- 100 g de comté.

- 3 cuillères à soupe d'huile (de préférence de colza)

- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge

- sel et poivre

Preparation

-Découper le chou rouge bio en fines lamelles, puis faire de même pour les carottes bio.



-Les mettre dans un saladier, ajouter la demi-pomme et le comté coupés en cubes.



-Assaisonner avec l'huile et le vinaigre (les proportions sont à titre indicatives).



-Saler et poivrer selon votre goût.

The little extra

on peut aussi acheter les carottes et le chou déjà découpés (mais on perd en vitamine).