Pulmonaire Bio - Pulmonaria officinalis bio
Identification
Nom botanique : Pulmonaria officinalis L.
Famille : Boraginacées
Herbacée bisannuelle atteignant 20 cm de hauteur, préférant les lieux boisés de feuillus et les sols calcaires. A la fin de la floraison, une rosette de feuilles pédonculées, pétiolées, pourvues de poils rudes, se développe, le plus souvent de tâches blanches. En fonction de l'âge la couleur des fleurs passe du rouge clair au bleu-violet. Celles-ci sont groupées en cymes denses.
Principes actifs : mucilages (polysaccharides acides); éléments minéraux dont l'acide silicique; flavonoïdes (hétéroside du kaempférol et du quercétol); allantoïne; tanins; acides chlorogénique, rosmarinique et ascorbique
Origin
Espèce européenne, la pulmonaire sauvage étant récoltée la première année sur les pieds non encore florifères, en Europe du Sud-est et de l'est, surtout en ex-Yougoslavie et en Bulgarie.