Propolis

Identification

" La propolis désigne toute une série de substances résineuses, gommeuses et balsamiques, de consistance visqueuse, recueillis par les abeilles sur certaines parties de végétaux (essentiellement les bourgeons et les écorces de certains arbres), substances qu'elles rapportent à la ruche et qu'elles modifient vraisemblablement en partie par l'apport de certaines de leurs propres sécrétions (cire et sécrétions salivaires principalement)"

La propolis recueillie dans la ruche est constituée globalement de :

- 50 à 55 % de résines et baumes
- 30 à 40 % de cire
- 5 à 10 % d'huiles volatiles ou essentielles
- 5 % de pollen
- 5 % de matières diverses

Les différents constituants identifiés sont :

- Acides organiques : benzoïque et gallique
- Acide phénoliques : caféique, cinnamique, férulique, isoférulique, p-coumarinique
- Aldéhyde aromatiques : vanilline, isovanilline
- Coumarines : esculétol, scopolétol
- De très nombreux flavonoïdes
- Un grand nombre d'éléments minéraux
- Vitamines : carotène ou provitamine A et certaines vitamines du groupe B
- Et de nombreux autres constituants divers dont des lactones, des polysaccharides, des acides aminés...

Origin

La propolis est une substance essentielle à la vie de la ruche que les abeilles utilisent à de nombreuses finalités :

- Pour construire une barrière de défense située jus en arrière du trou de vol.
- Pour colmater et obstruer fentes et fissures.
- Pour réduire, de façon plus ou moins importante, l'ouverture du trou de vol en fonction des variations climatiques.
- Pour vernisser l'ensemble des surfaces intérieures de la ruche afin d'en supprimer les aspérités.
- Pour réparer les rayons en mauvais état et consolider en général tout ce qui paraît de solidité douteuse.
- Pour enduire et recouvrir totalement, combinée avec la cire, les petits animaux ou insectes ayant pénétré dans la ruche.