Petite centaurée Bio - Centaurium erithraea bio
Identification
Nom botanique : Centaurium erithraea Rafn
Famille : Gentianacées
Plante glabre annuelle n'atteignant qu'une trentaine de cm de hauteur, à tiges divisées en rameaux dressés, à feuilles groupées groupées en rosette basale, elliptiques et spatulées. Les feuilles du haut sont oblongues puis linéaires. Un pédoncule floral ramifié apparaît la deuxième année et porte des fleurs roses vif soudées.
Principes actifs : hétérosides sécoiridoïdiques très amers en faible quantité; flavonoïdes; acides phénoliques
Origin
Disséminée mais répandue dans toute l'Europe, notamment dans les prairies et les lisières des bois de France, on la rencontre en Amérique du nord, Afrique du nord et Asie occidentale, de préférence sur les terrains argileux.