Olivier bio - Olea europea bio
Identification
Nom botanique : Olea europea
Famille : Oléacées
Arbuste pouvant atteindre 15 à 20m de haut, très rameux, à feuilles opposées ovales allongées, à fleurs blanches.
Les principes actifs : séco-iridoïdes sont l'oleuropéoside; flavonoïdes (rutoside); phénols
Origin
Arbuste originaire de la Syrie et naturalisée dans le midi de la France, en Corse et en Algérie. Il est cultivé dans les régions méditerranéennes.