Glycyrrhizine

Description of the active principle and plant origin

La glycyrrhizine est un principe actif de la réglisse. C’est un hétéroside principalement connu pour sa saveur sucrée d’où son utilisation comme édulcorant.

Elle est constituée d’une partie aglycone relié à un ose acide dimère de l’acide glucuronique.
La glycyrrhizine est plus sucré que le saccharose, en effet son pouvoir sucrant est de 30 à 50 fois supérieur à celui-ci.

Therapeutic benefits and side effects

Ses propriétés sont les suivantes:

- Contre les ulcères gastriques et duodénaux : la réglisse protège la muqueuse gastrique des dommages causés par l’acide acétylsamicylique.
- Expectorant et antitussif : la glycyrrhizine a des propriétés antitussives et expectorantes par une stimulation de la production de mucus dans la trachée.
- Anti-inflammatoire par un effet direct de la glycyrrhizine sur le processus inflammatoires et par un effet semblable au cortisol.
- Effet protecteur sur le tissu hépatique : la glycyrrhizine est efficace dans le traitement de l’hépatite virale et protège le tissu hépatique des dommages causés par le tétrachlorure de carbone.