Gattilier Bio - Vitex agnus castus L. bio
Le gattilier est un arbuste originaire d'Asie centrale, dont les fruits sont utilisés en cas d'anomalies de la fréquence des menstruations, de troubles prémenstruel et de mastodynie.
Identification
Nom botanique du Gattilier : Vitex agnus castus L.Famille du Gattilier : VerbénacéesArbuste à feuillage léger, à ramure souple, atteignant jusqu'à 6 m de hauteur. Les feuilles sont caduques longuement pétiolées, opposées et lancéolées pouvant atteindre 10 cm de long. Les petites fleurs sont violettes, bleues, roses ou plus rarement blanche.Principes actifs du Gattilier : huile essentielle dont sabinène, 1,8-cinéole, alpha pinène, bétâ farnésène, bêta caryophyllène et limonène ; aucuboside ; flavonoïdes.
Origine
La plante est originaire d'Asie centrale, mais a été acclimatée dans toute la région méditerranéenne jusqu'à l'Asie occidentale. Elle se développe de préférence dans les zones côtières rocailleuses et arides et le long des rives des fleuves et rivières.
D'une façon générale, le gattilier est également un arbuste ornemental en raison de ses fleurs odorantes.
Partie(s) utilisée(s)
La partie utilisée sont ses fruits séchés, de couleur brun à noir olive.
Saveur : épicée, âcre et poivrée