Angélique Bio - Angelica archangelica bio

Identification

Nom botanique : Angelica archangelica L.

Famille : Apiacées

Plante bisannuelle, robuste, atteignant 1 à 2,5 m de hauteur; à tige rougeâtre; à grandes feuilles vertes bi- ou tripennées. Les fleurs sont groupées en vastes ombelles de couleur vert jaunâtre.

Principes actifs : huile essentielle dont majoritairement : du béta et alpha phellandrène et de l'alpha pinène, présence en outre de sabinène, de carènen de myrcène, de limonène; coumarines, acides phénoliques (caféique et chlorogénique); flavones; sitostérol; tanins; saccharose

Origin

Diverses sous-espèces et variétés sont originaires des régions tempérées du nord de l'Europe et de l'Asie.