Haricots Mungo Soja Vert Bio 700g

Haricots Mungo BIO - Vitalité, Protéines & Graines Germées

Le Haricot Mungo est l'allié idéal de ceux qui recherchent une alimentation vivante et équilibrée. Très prisé pour sa haute digestibilité par rapport aux autres légumineuses, il ne nécessite pas de trempage prolongé avant cuisson. Riche en fibres et en antioxydants, il participe activement au bien-être digestif et apporte une énergie stable tout au long de la journée.

Sous sa forme germée (les célèbres "pousses de soja"), il démultiplie ses bienfaits nutritionnels, notamment sa teneur en vitamine C et en enzymes actives. En cuisine chaude, il se prête merveilleusement bien aux dahl, soupes et ragoûts, offrant une texture onctueuse et une saveur douce.

Les + produit : 

✔ 2-en-1 Nutritionnel : Se consomme cuit ou en graines germées ultra-vitaminées. 

✔ Haute Digestibilité : Moins sujet aux flatulences que les haricots classiques. 

✔ Richesse en Protéines : Idéal pour les régimes végétariens et végétaliens. 

✔ 100 % BIO : Ingrédients certifiés par l'organisme FR-BIO-09.

Qualités nutritionnelles :

Fibres Alimentaires : Soutiennent le transit et la satiété.

Vitamines & Minéraux : Source naturelle de fer, magnésium et vitamines du groupe B.

Faible Index Glycémique : Pour une gestion optimale de l'énergie.

Ingrédients : 100 % Haricots Mungo BIO*. *Issu de l'Agriculture BIO, certifié par FR-BIO-09.

Conseils d'utilisation : 

✔ Cuisiné (chaud) : Verser les haricots dans 3 fois leur volume d'eau. Laisser cuire environ 35 minutes. Accommodez selon vos envies (currys, épices, lait de coco). 

✔ Germination (frais) :

Faire tremper les graines dans un saladier d'eau tiède/chaude.

Une fois imbibées, rincez-les abondamment et placez-les dans un germoir.

Rincer deux fois par jour et maintenir à l'abri d'une lumière trop vive.

Récoltez après 4 à 6 jours pour agrémenter vos salades et sandwiches.

Conservation : À conserver dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière. Bien refermer le sachet après chaque utilisation pour préserver la qualité des grains.