Accueil / Plantes de A a Z / Sauge bio - Salvia officinalis bio

Nom botanique: Salvia officinalis

Famille: Lamiacées

Sous-arbrisseau atteignant 70cm de haut, vivace, très ramifié, feuilles épaisses, oblongues de couleur gris-vert, fleurs bleu-violet en épis.

Les principes actifs : huile essentielle dont principalement de thuyones, de camphre, de cinéole, de bornéol et de sesquiterpènes; acide rosmarinique; flavonoïdes dérivés de la lutéoline et de l'apigénine

Préférant les sols calcaires de la région méditerranéenne et particulièrement de l'Adriatique, la sauge est actuellement cultivée dans différents pays européens.

Les parties utilisées sont les sommités fleuris et les feuilles.

Propriétés:

- Tonifiante
- Apéritive
- Stomachique
- Cholérétique
- Antispasmodique
- Anti-sudorale
- Astringente
- Antiseptique

Cas d'utilisation de la sauge :

Etats de fatigue (physique, intellectuelle et nerveuse), convalescence

Conseils d'utilisation :

Verser de l'eau bouillante sur 3 g de sauge et filtrer après 10 min ou verser de l'eau bouillante sur 1,5 à 2 g de sauge et filtrer après 5 min. 1 cuillerée à café = 1,5 g.