Fèves de Cacao Criollo non Torréfiées Bio vrac au kg

Fèves de Cacao BIO Crues - Variété Criollo - Format Vrac 64 Kg

Plongez à la source du chocolat avec les fèves de cacao biologiques Fructivia. Contrairement au chocolat transformé, ces fèves sont crues (non torréfiées), ce qui leur permet de conserver l'intégralité de leurs bienfaits naturels. La variété Criollo, originaire du Pérou, est mondialement reconnue pour sa finesse aromatique et son amertume élégante.

Véritables super-aliments, ces fèves sont exceptionnellement riches en antioxydants, en magnésium, en fer et en potassium. Elles agissent comme d'excellents toniques naturels tout en offrant une protection précieuse pour le système cardio-vasculaire et cérébral.

Les + produit : 

✔ Qualité Crue : Non torréfiées pour préserver les vitamines et minéraux. 

✔ 100% Bio : Produit certifié par l'organisme FR-BIO-09. 

✔ Variété Criollo : La plus rare et la plus recherchée pour sa finesse. 

✔ Format Vrac : Sac de 64 kg idéal pour les professionnels ou les grands consommateurs.

Conseils d'utilisation : 

✔ Telles quelles : À consommer de préférence décortiquées. On s'habitue très vite à leur goût amer et puissant. 

✔ En Cuisine : Râpées ou concassées pour rehausser vos sauces, salades ou pâtisseries. 

✔ Torréfaction Maison : Vous pouvez les torréfier légèrement à la poêle puis les réduire en poudre pour obtenir du grué de cacao, parfait pour paner une viande ou un poisson.

Ingrédients : 100% fèves de cacao* crues. *Issu de l'Agriculture Biologique, certifié par FR-BIO-09.

Origine : Pérou.

Conservation : À conserver dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière pour maintenir toutes les propriétés antioxydantes.