Curcuma Bio 1kg

Curcuma BIO – Rhizome séché – 1 kg

Cousin du gingembre, le curcuma (Curcuma longa) est cultivé pour son rhizome à la couleur jaune d'or. Séché et coupé, il se prépare en infusion ou s'utilise en cuisine pour sa saveur chaude et légèrement poivrée.

Les points forts :

Polyvalent : en infusion, dans les currys, soupes, plats de riz ou en « lait d'or ».

100 % BIO : certifié par l'organisme FR-BIO-09.

Format économique : idéal pour un usage familial régulier.

Ingrédients : 100 % rhizome de curcuma BIO* (Curcuma longa). *Issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-09.

Conseils d'utilisation :

Préparation : utilisez environ 1,3 g de rhizome par tasse (soit une cuillerée à café rase).

Infusion : versez environ 150 ml d'eau bouillante et laissez reposer 10 à 15 minutes avant de filtrer.

En cuisine : il colore et parfume riz, légumes, sauces et currys.

Précautions d'emploi : ce produit est un rhizome séché destiné à l'infusion ou à l'usage culinaire. Déconseillé en cas d'obstruction des voies biliaires ou d'ulcère gastrique. Consultez votre médecin en cas de prise simultanée d'anticoagulants. Tenir hors de portée des jeunes enfants.

Conservation : à conserver dans son sachet bien fermé, dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière pour préserver sa couleur et ses arômes.