Un classique, parfait comme entrée ou comme accompagnement de plats estivaux.
Informations recette
De Mehdi
Publiée: 08/06/2015
Réalisation :
Difficulté: Facile
Préparation: 20 mn
Repos: 3 h
Temps Total: 3 h 20 mn
Le Taboulé est devenu un des must de l'été, l'équipe de la panacée des plantes vous propose le Taboulé oriental Bio avec toute sa fraicheur et sa saveur .
Un classique, parfait comme entrée ou comme accompagnement de plats estivaux.
Ingrédients
Ingrédients / pour 6 personnes
375 g de semoule
500 g de tomate Bio
500 g de concombre Bio
1 oignon Bio haché
1 jus de citron
1 dl d'eau
1 dl huile d'olive vierge extra
1 brin de menthe fraîche
1 brin de persil plat frais
2 brins de ciboulette fraîche
1 brin de cerfeuil frais
sel et poivre
Un classique, parfait comme entrée ou comme accompagnement de plats estivaux.
Préparation
1 Ébouillanter les tomates pendant une minute. Retirer la peau et les graines.Éplucher les concombres. Couper tomates et concombres en petits dés. Ciseler les herbes.
2 Bien mélanger ensemble la tomate, le concombre, les herbes, le jus de citron, l'huile d'olive et l'eau. Saler et poivrer.
Un classique, parfait comme entrée ou comme accompagnement de plats estivaux.
Le petit plus
Ajouter la semoule et bien mélanger à la fourchette. Couvrir et laisser gonfler au frais pendant 3 à 5 heures. Servir bien frais.
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