Géranium rosat - Pélargonium asperum cv Egypte- Huile essentielle

Nom botanique du Géranium Rosat : Pélargonium asperum cv Egypte

Famille du Géranium Rosat : Géraniacées

Le géranium rosat est originaire d'Afrique. Le géranium rosat est une plante vivace, pouvant atteindre 1,20 m de haut et pleine de suc en début de végétation, puis ligneuse, à écorce brun clair. Les fleurs du géranium rosat restent petites, de couleur rose pâle, en ombelles denses.

Principaux composés du géranium rosat : Citronnellol, [ARTICLE URL=220]géraniol[/ARTICLE], formate de citronnellyle.

Le géranium rosat est originaire d'Afrique plus précisément d'Egypte.

L'organe distillée du géranium rosat est la feuille. Il faut 6 à 8 kg de feuilles pour faire 10 mL d'huile essentielle.

Couleur du géranium rosat : de jaune à brun verdâtre.
Fragrances du géranium rosat : douce, sucrée, agréable et caractéristique.

+ Propriétés de l'huile essentielle de géranium rosat

- Antifongique puissant,
- Antibactérien efficace,
- Hémostatique remarquable et cicatrisant,
- Tonique astringent cutanée,
- Antalgique et anti-inflammatoire,
- Éloigne les moustiques.

+ Indications d'utilisation de l'huile essentielle de géranium rosat

- amincissement, diabète, rétentions d’eau
- asthénies et fatigue générale
- vergetures (prévention)
- zona, eczéma, psoriasis, impetigo, acné, plaies
- mycoses cutanées et gynécologiques
- epistaxis (saignement de nez)
- hémoroïdes, couperose, phlébites
- colite d'origine nerveuse
- rhumatismes osteo-articulaires

Utilisation de l'huile essentielle de géranium rosat en usage externe

- Frictions sur le plexus solaire, la nuque et le thorax (10 à 20 gouttes de HE*) ou localement pour les dermatoses et douleurs rhumatismales,
- Pour les fatigues profondes, 3 gouttes (diluée dans de l’huile végétale) en massage le long de la colonne vertébrale,
- Diffusion pour éloigner efficacement les moustiques,
- Fumigations pour l'acné.

+Exemple d'utilisation de l'huile essentielle de Géranium rosat

Précaution d'utilisation de l'huile essentielle de géranium rosat

- Éviter d'utiliser de l'huile essentielle de géranium rosat pendant les trois premiers mois de grossesse.

+ Les huiles essentielles utiles en cuisine

Les huiles essentielles ne servent pas que pour la médecine, comme en cosmétique ou dans le bain. Les huiles essentielles rentrent de plus en plus dans le domaine de la cuisine afin de varier les goûts.

Les huiles essentielles utilisées en cuisine offres de nombreux avantages :
• Naturelles : les huiles essentielles sont des produits naturels qui permettent de remplacer les arômes artificiels.
• Pratiques : les huiles essentielles sont disponibles toute l’année. Elles permettent de remplacer les herbes et les épices. Elles parfument les plats !
• Peu caloriques : Leur utilisation en cuisine permet de limiter l’ajout de sel, sucre ou graisse puisqu’elles relèvent la saveur des aliments. 1 goutte d’huile essentielle apporte seulement 2 calories, elles représentent donc une alternative intéressante en remplacement du sucre ou de l’huile dans vos plats.

Toutes les huiles essentielles ne se consomment pas. Il faut utiliser que les huiles essentielles où vous êtes certain qu’elles sont comestibles, car certaines sont toxiques et voire très irritantes. Les huiles essentielles toxiques impliquent des principes actifs comme les cétones et les lactones.
Toujours diluer les huiles essentielles et ne jamais les ingérées pures. Vérifier si vous n’êtes pas allergiques avant de les utiliser que ce soit dans le domaine de la cuisine ou aromathérapie.
Pour les femmes enceintes ou allaitantes, les bébés et les jeunes enfants : les huiles essentielles ne doivent jamais être utilisées.
Surtout respecter les dosages indiqués dans les recettes, car les huiles essentielles sont des substances extrêmement concentrées.

Pour bien mélanger les huiles essentielles dans un plat, il faut les mélanger avec une base grasse ou de l’alcool avant de l’incorporer à l’ensemble du mélange préparé, afin que l’huile essentielle soit répartie de façon homogène.

Pour mélanger dans une préparation salée, il est recommandé avec les huiles végétales, le jaune d’œufs, sauce et mayonnaise.

Pour une préparation sucrée, les ingrédients les plus adéquats pour être mélangés aux huiles essentielles sont : miel, pâte à gâteaux, sucre de canne, sirop d’agave ou sirop d’érable, beurre ou chocolat fondu, rhum.

• Ajoutez les huiles essentielles bios plutôt en fin de cuisson si possible, pour garder un maximum d’arômes.
• Si vous doutez du dosage en huiles essentielles ne prenez pas de risque. Utilisez qu’une seule goutte d’huile essentielle.

+ Recette : muffins aux cranberries moelleuses et à l'huile essentielle de géranium

Ingrédients nécessaires de la recette :

• 250 g de farine bio
• 1 Œuf
• 80 g de [PRODUIT URL=644]sucre de canne bio[/PRODUIT] en poudre
• 25 cl de lait demi écrémé
• 1 sachet de levure
• 75 g de beurre fondu
• 3 pincées de sel
• 350 g de [PRODUIT URL=40]cranberries moelleuses[/PRODUIT] bio
• 2 gouttes d’huile essentielle de Géranium bio

Préparation de la recette :

• Préchauffer le four à 180°C. Verser dans un saladier : la farine, la levure, le sucre de canne et le sel. Délayer les gouttes d’huile essentielle de Géranium Egypte dans une cuillère à soupe de lait au préalable. Dans un autre bol, préparer le mélange humide : le lait agrémenté des gouttes d’huile essentielle, l’œuf et le beurre fondu, puis y verser les myrtilles. Ajouter le mélange humide au mélange sec et remuer grossièrement avec une cuillère à soupe ou une spatule en bois, juste assez pour incorporer le mélange sec au mélange humide (la pâte doit rester assez grumeleuse).

• Verser votre préparation dans des petits moules à muffins ou des ramequins allant au four et enfourner à 180°C pendant 20 minutes. Ne remplissez vos moules en entiers car la pâte va gonfler à la chaleur du four.

• Démouler tiède les muffins et servir.

*HE = huile essentielle.

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