Les gentianes appartiennent tout d'abord au monde sauvage, mais certaines espèces sont cultivées pour leurs fleurs en forme de trompette qui sont le plus souvent d'une couleur bleue. D'autres espèces de plus grande taille ont des fleurs de couleur jaune ou rouge. Les gentianes sont protégées dans de nombreuses régions de France : leur cueillette et leur arrachage sont interdits.
Cette plante est originaire des montagnes de l'Europe centrale.
Partie(s) utilisée(s)
Les parties utilisées sont les racines.
Propriétés et usages
+ Propriétés de la Gentiane
La gentiane stimule l'appétit, la digestion et permet de traiter les ballonnements. Elle présente également des propriétés cholagogues (augmentation de l'évacuation biliaire) permettant de faciliter la digestion et d'éviter les ballonnements.
Elle possède un pouvoir anti-oxydant et protecteur du foie.
+ Cas d'utilisation :
Tisane à visée gastrique
20 g de gentiane
20 g d'[ARTICLE URL=154]orange amère[/ARTICLE]
25 g de petite centaurée
25 g d'[ARTICLE URL=433]absinthe[/ARTICLE]
10 g d'[ARTICLE URL=41]écorce de cannelle[/ARTICLE]
+ Contre indications du Gentiane :
La gentiane est contre-indiquée en cas d'ulcère de l'estomac ou du duodénum. De rares cas de céphalées ont été rapportés chez des personnes sensibles après la consommation d'une tisane de gentiane.
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