Description
Pot de 150g de Curcuma poudre BIO
Tarif au kilo 33,33 euro
Curcuma ou Safran des Indes ou Safran Bourbon
Présentation :
Le curcuma est cultivé en Asie tropicale, en Afrique et aux Antilles. Cette plante herbacée tropicale rhizomateuse donne une tige portant de grandes feuilles et de belles fleurs de couleur jaunes apparaissent au sol. On extrait la poudre de curcuma de son rhizome. Elle a une saveur poivrée et amère, et on la reconnaît essentiellement à sa couleur jaune brillante (elle donne notamment la couleur jaune au curry et à la moutarde). Certains l'utilise aussi pour teindre des tissus.
Nom botanique : Curcuma longa*
Famille: Zingibéracées (même famille que le gingembre)
Partie(s) utilisée(s) : Rhizome
Principes actifs : curcuminoïdes (4-6%);polysaccharides dont un arabinogalactane
Sélection FRUCTIVIA : Curcuma certifié par FR-BIO-10.
* issue de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-10
Poids net (g): 50
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Certifications
bio- certificateur: FR-BIO-10
- mention: Produit garanti 100% BIO, élaboré à partir de produits issus de l'agriculture biologique