Tortillas de légumes bio

Tortilla de légumeL'équipe d'Esprit Santé vous propose de faire vous même des tortillas de légumes bio.

Informations recette

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L'équipe d'Esprit Santé vous propose de faire vous même des tortillas de légumes bio.

Note : 5/5

Temps de préparation :
Temps de marinade :
Total :

Ingrédients

Liste des ingrédients pour 4 à 6 personnes :

- Huile de colza :1/2 dl


- Vinaigre blanc:1,5 dl


- Sucre :100 g


- 1 pincée de poivre


- 2 cuillère à soupe de Persil haché


- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire


- Pois chiches cuits :350 g


- Haricots rouges cuits:350 g


- Céleri émincé:120 g


- Oignon haché finement:50 g


- 4 à 6 tortillas de blé

Préparation


1. Dans un grand bol, bien mélanger l'huile, le vinaigre, le sucre, le poivre, le persil et la sauce Worcestershire.

2. Ajouter les légumineuses, le céleri et l'oignon.

3. Laisser mariner toute la nuit au réfrigérateur.

4. Servir dans des tortillas

5.


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