Saumon aux huiles essentielles de mandarine, bois de rose et ylang-ylang

SaumonCuisinez un saumon aux huiles essentielles de mandarine, bois de rose et ylang-ylang. Les huiles essentielles sont de plus en plus utilisées en cuisine pour varier les goûts et éveiller vos papilles.

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L'équipe d'Esprit Santé vous propose d'utiliser les huiles essentielles dans la cuisine pour varier les goûts et avoir une cuisine saine.

Note : 5/5

Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Total :

Ingrédients

Liste des ingrédients pour 4 personnes :

- 1 demi-saumon


- 1 mélange d'aromates : gingembre, cumin, muscade


- Huile d'olive


- 3 gouttes d'huile essentielle de mandarine verte


- 2 gouttes d'huile essentielle de bois de rose


- 1 goutte d'huile essentielle d'ylang-ylang


- gros sel

Préparation


1. Déposez un lit épais de gros sel dans une grande poêle. Placez le poisson sur le sel, côté peau. Laissez chauffer à feu vif 10 minutes, de manière à ce que le sel soit très chaud, qu'il cuise le poisson sur sa base en laissant cru à sa surface

2. Dans un bol, versez : 3 cuil. à soupe d'huile d'olive, 3 gouttes d'huile essentielle de mandarine verte, 2 gouttes d'huile essentielle de bois de rose, 1 goutte d'huile essentielle d'ylang-ylang et mélangez bien le totu.

3. Retirez la poêle du feu. Placez le saumon dans un plat. Versez de maniere homogène le contenu du bol sur le saumon.

4. Découpez et servez avec un mélange de petits légumes mi-cuits au wok.

5.


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