Sauce Açaï - Algues
La recette minceur et bien-être utile pour accompagner le poisson.
Informations recette
Une recette bien être de Samira BENMAHIDDINE
Ingrédients
Ingrédients pour réaliser la sauce d'açaï
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 cuillère à soupe d'huile de colza
3 cornichons
3 cuillères à soupe de câpres
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique ou de cidre
1 cuillère à soupe bombée d'açaï
1 à 2 cuillères à soupe d'algues (nori ou autres)
1 cuillère à café de crème de sésame ou 1 cuillère à soupe de sésame grillé
1 peu de cumin (selon les goûts)
Idéal pour accompagner le poisson.
Préparation
Couper les cornichons, mettre les câpres, l'huile d'olive et l'huile de colza
Mixer tous les ingrédients ensemble.
Rajouter le vinaigre balsamique, les algues, le cumin, l'açaï et la crème de sésame
Mettre le mélange dans un pot.