Piment de Cayenne Bio - Poivre de Cayenne - Capsicum annuum bio
Le piment de Cayenne est un sous-arbrisseau originaire d'Amérique du sud tropicale, dont la crème fabriquée à base de capsaïcine extraite de ses fruits, est utilisée par voie externe pour soulager l'arthrite rhumatoïde, l'arthrose, les douleurs lombaires et le psoriasis.
Identification
Nom botanique : Capsicum annuum
Famille : Solanacées
Sous-arbrisseau buissonnant pouvant atteindre 0,5 à 1 m de haut, à feuilles ovales lancéolées. Les fleurs sont de couleur blanc sale. Le fruit est jaune-brun brillant, rouge ou rouge-brun, comme vernissés de 1 à 7 cm de long.
Principes actifs : Capsaïcine; caroténoïdes; acide ascorbique
Origine
Amérique du sud tropicale et notamment du Brésil. De nos jour il est cultivé sous diverses formes et variétés dans toute la ceinture tropicale du monde.
Partie(s) utilisée(s)
Le fruit mûr desséché
Saveur : âpre, très brûlante, poivrée et persistante
Propriétés et usages
Arthrite rhumatoïde, arthrose : l'usage de crèmes, de lotions à base de capsaïcine pour soulager la douleur causée par l'arthrite rhumatoïde, l'arthrose et la neuropathie.
Douleurs lombaires : la capsaïcine en application externe à une efficacité modérée contre les douleurs musculosquelettiques.
Psoriasis : l'application d'une crème à base de capsaïcine est efficace pour soulager les démangeaisons causées par le psoriasis.