Mesurer et peser sans balance ou verre doseur
Pas de balance, ni de verre doseur ? Quelques astuces pour mesurer et peser en un tour de main !
Contenance des cuillères
1 cuillerée à café
= 5 ml d’eau
= 4 g d’huile
= 4 g de farine
= 5 g de sel
= 5 g de sucre
= 5 g de riz cru
= 3 g de cacao en poudre, de sucre glace ou de maïzena
= 3 g de plantes séchées tassées
1 cuillerée à soupe (soit l’équivalent de 3 cuillerées à café)
= 15 ml d’eau (10 g)
= 12 g de lait
= 12 g d’huile
= 25 g de sirop
= 22 g de farine
= 32 g de crème
= 22 g de beurre
= 25 g de sucre
= 25 g de gros sel
= 15 g de sel fin
= 15 g de riz cru
= 8 g de cacao en poudre
= 10 g de café moulu
= 13 g de gruyère râpé
= 10 g de plantes séchées tassées
Contenance des verres
1 verre (soit l’équivalent de 15 cuillerées à soupe)
= 125 ml d’eau (20 cl)
= 115 g d’huile
= 80 g de farine
= 120 g de sucre
= 170 g de sel
= 110 g de riz cru
= 90 g de cacao
Autres astuces
Poids moyen
1 œuf = 60 g
1 oignon = 90 g
1 pomme de terre = 120 g
1 tomate = 130 g
1 carotte = 100 g
1 noisette de beurre = 4 g
1 noix de beurre = 15 g
1 pincée de sel = 0,3 à 0,5 g
Volume
1 tasse à café = 90 ml
1 tasse à thé = 200 ml
1 grand bol = 400 ml
1 cuillère à soupe d’eau = 5 ml
Un litre contient 5 verres d’eau
Une bouteille de champagne contient 6 à 7 coupes
Mesurer ou peser sans balance avec un pot de yaourt vide
1 pot de yaourt vide = 125 ml d'eau = 125g d'eau
= 125 g de liquide
= 125 g de sucre
= 85 g de farine
= 125 g de riz
Peser sans balance les liquides à partir de la contenance des bouteilles
Nom | Volume | Origine | Nom | Volume | Équivalence |
---|---|---|---|---|---|
mignonette | 5 cl | - | magnum | 1,5 l | 2 bouteilles |
demi-bouteille | 35 cl | Rhin | jéroboam | 3 l | 4 bouteilles |
fillette | 37,5 cl | Loire | réhoboam | 4,5 l | 6 bouteilles |
pot lyonnais | 46 cl | Lyon | mathusalem | 6 l | 8 bouteilles |
Désirée | 50 cl | Suisse | salmanazar | 9 l | 12 bouteilles |
clavelin | 62 cl | Jura | balthasar | 12 l | 16 bouteilles |
bouteille | 75 cl | nabuchodonosor | 15 l | 20 bouteilles | |
flûte | 75 cl | Moselle | salomon | 18 l | 24 bouteilles |
Namuroise | 80 cl | Namur | souverain | 26,25 l | 35 bouteilles |
grosse panse | 1,28 l | Liège | primat | 27 l | 36 bouteilles |
fiasque | 1,5 l | Chianti | melchizédec | 30 l | 40 bouteilles |
dame-jeanne | 10 l | Provence |
+ Mesurer sans balance : poids moyen d'un aliment
1 œuf = 60 g
1 oignon = 90 g
1 pomme de terre = 120 g
1 tomate = 130 g
1 carotte = 100 g
1 noisette de beurre = 4 g
1 noix de beurre = 15 g
1 pincée de sel = 0,3 à 0,5 g
1 morceau de sucre n° 4 pèse 5 g
1 morceau de sucre n° 3 pèse 7 g
+ Poids moyen des fruits et des légumes
1 avocat = 220 g
1 banane = 120 g
1 carotte = 100 g
20 cerises = 130 g
1 citron = 110 g et 1 citron = 6 cl de jus de citron (soit 4 cuillères à soupe)
20 fraises = 250 g
1 mangue = 400 g
20 noix = 150 g
1 oignon = 80 g
1 orange = 240 g et 1 orange = 15 cl de jus d'orange
1 pamplemousse = 400 g
1 pêche = 120 g
1 pomme = 130 g
1 pomme de terre = 140 g
1 poivron = 160 g
1 pruneau = 15 g
1 tomate = 90 g
+ Comment peser les aliments sans balance ni verre doseur ? :
Outil de conversion pour mesurer et peser les aliments sans balance ni verre doseurCe convertisseur permet de connaître les doses d'aliments utiles pour la cuisine à partir d'un verre, d'une cuillère ou d'un pot de yaourt |