Mesurer et peser sans balance ou verre doseur

Mesurer peser sans balance ni verre doseur les aliments

Pas de balance, ni de verre doseur ? Quelques astuces pour mesurer et peser en un tour de main !

Contenance des cuillères

1 cuillerée à café


= 5 ml d’eau


= 4 g d’huile


= 4 g de farine


= 5 g de sel


= 5 g de sucre


= 5 g de riz cru


= 3 g de cacao en poudre, de sucre glace ou de maïzena


= 3 g de plantes séchées tassées


 


1 cuillerée à soupe (soit l’équivalent de 3 cuillerées à café)


= 15 ml d’eau (10 g)


= 12 g de lait


= 12 g d’huile


= 25 g de sirop


= 22 g de farine


= 32 g de crème


= 22 g de beurre


= 25 g de sucre


= 25 g de gros sel


= 15 g de sel fin


= 15 g de riz cru


= 8 g de cacao en poudre


= 10 g de café moulu


= 13 g de gruyère râpé


= 10 g de plantes séchées tassées

Contenance des verres

1 verre (soit l’équivalent de 15 cuillerées à soupe)


= 125 ml d’eau (20 cl)


= 115 g d’huile


= 80 g de farine


= 120 g de sucre


= 170 g de sel


= 110 g de riz cru


= 90 g de cacao

Autres astuces

Poids moyen


1 œuf = 60 g


1 oignon = 90 g


1 pomme de terre = 120 g


1 tomate = 130 g


1 carotte = 100 g


1 noisette de beurre = 4 g


1 noix de beurre = 15 g


1 pincée de sel = 0,3 à 0,5 g


 


Volume


1 tasse à café = 90 ml


1 tasse à thé = 200 ml


1 grand bol = 400 ml


1 cuillère à soupe d’eau = 5 ml


 


Un litre contient 5 verres d’eau


Une bouteille de champagne contient 6 à 7 coupes

Mesurer ou peser sans balance avec un pot de yaourt vide


1 pot de yaourt vide = 125 ml d'eau = 125g d'eau



= 125 g de liquide


125 g de sucre


85 g de farine



125 g de riz



Peser sans balance les liquides à partir de la contenance des bouteilles


 






































































































NomVolumeOrigineNomVolumeÉquivalence
mignonette 5 cl - magnum 1,5 l 2 bouteilles
demi-bouteille 35 cl Rhin jéroboam 3 l 4 bouteilles
fillette 37,5 cl Loire réhoboam 4,5 l 6 bouteilles
pot lyonnais 46 cl Lyon mathusalem 6 l 8 bouteilles
Désirée 50 cl Suisse salmanazar 9 l 12 bouteilles
clavelin 62 cl Jura balthasar 12 l 16 bouteilles
bouteille 75 cl   nabuchodonosor 15 l 20 bouteilles
flûte 75 cl Moselle salomon 18 l 24 bouteilles
Namuroise 80 cl Namur souverain 26,25 l 35 bouteilles
grosse panse 1,28 l Liège primat 27 l 36 bouteilles
fiasque 1,5 l Chianti melchizédec 30 l 40 bouteilles
dame-jeanne 10 l Provence

 


+ Mesurer sans balance : poids moyen d'un aliment



1 œuf = 60 g



1 oignon = 90 g


1 pomme de terre = 120 g


1 tomate = 130 g


1 carotte = 100 g


1 noisette de beurre = 4 g


1 noix de beurre = 15 g


1 pincée de sel = 0,3 à 0,5 g


1 morceau de sucre n° 4 pèse 5 g



1 morceau de sucre n° 3 pèse 7 g



 


+ Poids moyen des fruits et des légumes


 


1 avocat = 220 g


1 banane = 120 g


1 carotte = 100 g


20 cerises = 130 g


1 citron = 110 g et 1 citron = 6 cl de jus de citron (soit 4 cuillères à soupe)


20 fraises = 250 g


1 mangue = 400 g


20 noix = 150 g


1 oignon = 80 g


1 orange = 240 g et 1 orange = 15 cl de jus d'orange


1 pamplemousse = 400 g


1 pêche = 120 g


1 pomme = 130 g


1 pomme de terre = 140 g


1 poivron = 160 g


1 pruneau = 15 g


1 tomate = 90 g


 


+ Comment peser les aliments sans balance ni verre doseur ? :










Tasses différentes pour peser


 


 


Qu'est ce que c'est la densité d'un aliment ?


DFGDFPour poursuivre plus avant votre recherche d'information sur Mesurer et peser sans balance ou verre doseur, nous vous proposons également de consulter les fiches ci-dessous