Houmous, Purée de pois chiches à l'huile essentielle de cumin

houmousCuisinez un houmous ou purée de pois chiches à l'huile essentielle de cumin. Les huiles essentielles sont de plus en plus utilisées en cuisine pour varier les goûts et éveiller vos papilles.

Informations recette

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L'équipe d'Esprit Santé vous propose d'utiliser les huiles essentielles dans la cuisine pour varier les goûts et avoir une cuisine saine. Nous vous proposons une purée de pois chiches à l'huile essentielle de cumin à réaliser à la maison.

Note : 5/5

Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Total :

Ingrédients

Liste des ingrédients :image du pois chiche

- Pois chiches cuits :200 g


- 3 gousses d’ail haché


- Jus de citron:30 ml


- Huile végétale de sésame bio:10 ml


- Huile végétale d'olive bio:10 ml


- 2 gouttes d'huile essentielle de cumin


- sel, poivre et paprika

Préparation


1. Délayer dans l’huile d’olive les gouttes d’huile essentielle de Cumin puis mélanger à l’huile de sésame.

2. Dans le mixeur, verser les pois chiches, l’ail haché, le mélange d’huiles, le jus de citron puis assaisonnez à votre convenance avec le sel, le poivre et le paprika.

3. Mixer jusqu’à obtenir la consistance d’une purée. Servir froid sur des toasts de pain grillé.


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