Brownies aux noix

brownies aux noixBrownies aux noix présenté par l'équipe d'esprit santé ! parfait pour un gouter ou un dessert en famille.

Informations recette

Brownies aux noix présenté par l'équipe d'esprit santé ! parfait pour un gouter ou un dessert en famille.

Ingrédients

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 40 brownies) :
- 300 g de cerneaux de noix
- 225 g de chocolat noir
- 225 g de beurre
- 4 œufs
- 190 g de sucre semoule
- 75 g de poudre d'amande
- 75 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique

Préparation

Préchauffez le four à 180°C (Th 6).

Faites fondre le chocolat en morceaux avec le beurre dans un bol au micro-ondes.

Mélangez les œufs, le sucre et la poudre d'amande à l’aide d’un fouet.

Incorporez le chocolat.

Ajoutez la farine et la levure, puis les noix grossièrement hachées et remuez de façon à avoir un mélange sans grumeaux.

Versez la préparation dans un moule assez grand pour toute la préparation (environ 20 x 28 cm), beurrez et laissez cuire 20 à 25 min thermostat 6 (180°C).

Laissez tiédir 5 min avant de démouler. Une fois refroidi, détaillez le gâteau en carrés.


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