Description
La farine de chanvre est issue des graines de chanvre (Cannabis sativa) qui ont de nombres vertus. Leur teneur en fibres alimentaires insolubles fait qu'elles se digèrent facilement.
De plus elles contiennent des acides gras essentiels, parmi lesquels des oméga3 et des oméga6. Aussi leur composition en acides aminés essentiels favoriserait la production de protéines qui assistent les fonctions de l'organisme et le renouvellement cellulaire.
La farine de chanvre ne contient naturellement pas de gluten.
Ingrédient: 100% farine de graines de chanvre*
*issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-10
Conseils d'utilisations :
La farine de chanvre bio convient très pour la pâtisserie et la cuisine; elle s'incorpore à raison de 10 à 30 % en complément d'une autre farine.
Pour la pâtisserie, remplacer 10 à 15 % de la farine de céréale par de la farine de chanvre et travailler la pâte comme d'habitude.
La farine de chanvre présente également une alternative saine et savoureuse pour épaissir les soupes ou les sauces.
Poids net (g): 500
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Certifications
bio- certificateur: FR-BIO-10
- mention: Produit garanti 100% BIO, élaboré à partir de produits issus de l'agriculture biologique