XYLITOL POUDRE, EDULCORANT DE TABLE (750G) - FRUCTIVIA

Description

Xylitol poudre, édulcorant de table (Poids net : 750g)


Le xylitol est un édulcorant naturel présent dans le bouleau, le maïs, le hêtre et les fruits.

Il a été découvert dans les années 1890 par des savants allemands et français.

Ce n'est que dans les années 70 que ses effets salutaires sur les dents ont été démontrés par Kauko Mäkinen et Arje Scheinin de l'institut d'odotonlogie de l'université de Turku.

La consommation régulière de xylitol interrompt l'accroissement de l'acidité et empêche la formation de caries . Elle réduit la quantité de plaque dentaire et empêche la transmission de la carie de la mère à l'enfant.

Le xylitol réduit aussi l'incidence des otites chez les jeunes enfants. En effet, plus tard, des chercheurs d'Oulu (ville universitaire du nord de la Finlande) ont également démontré que la consommation de xylitol prévenait, de manière significative, les inflammations du tympan chez les enfants.



En plus de ses vertus thérapeutiques :

• Sa saveur sucrée est identique à celle du saccharose, sans amertume ni arrière goût
• Il a le même pouvoir sucrant que le saccharose
• Il a une valeur énergétique (= apport en calories) 40% moindre que le saccharose (2,4 kcal/g au lieu de 4 kcal/g).
• Il convient parfaitement au régime des diabétiques.
• Contrairement aux autres sucres, il est non acidifiant pour l'organisme.



Notre xylitol poudre Fructivia a l'aspect du sucre glace et est conditionné en pot de 750g.

Personnellement, c'est le seul sucre que nous conseillons en cuisine aussi bien pour la fabrication de confitures que pour sucrer les fruits et les yaourts.

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Poids net (g): 750

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