Reishi bio - Ganoderma lucidum bio
Le reishi est un champignon bio adaptogène utilisé en médecine traditionnelle chinoise. Le reishi est utilisé pour ses propriétés sur le système immunitaire, de protection cardiovasculaire et pour combattre la fatigue et fortifier l'organisme. Le nom botanique du reishi est Ganoderma lucidum.
Identification
Nom botanique du reishi : Ganoderma lucidumFamille du reishi : Ganodermatacées ou GanodermeNom anglais du reishi : reishi.Noms japonais du reishi : 霊芝, reishi, mannentake.Noms chinois du reishi : 灵芝, Ling Zhi, Ling Chih.Le reishi pousse à même le sol, à proximité et sur les racines enterrées des feuillus. Le reishi possède un pied de 4 à 20 cm brun, de couleur noire et luisant, et un chapeau de 4 à 20 cm en forme de rein de couleur jaune puis brun rouge brillant. Le reishi possède une chair mince, beige - brun et fibreuse.Histoire du reishi (Ganoderma lucidum) :Le reishi est un champignon énormément connu depuis plus de 2000 ans en Asie.La médecine traditionnelle chinoise, lui attribue une action globale de type adaptogène, qui a le pouvoir de fortifier l'ensemble de l'organisme.Bien que les Chinois ont tenté pendant des siècles de le cultiver, ce n'est qu'au début des années 1970 que des chercheurs Japonais y sont parvenus.De nos jours, le reishi (Ganoderma lucidum est très populaire auprès des patients atteints du cancer.Classification des ganodermatacéesDivision : amastigomycotaSous-division : basidiomycotinaClasse : homobasidiomycètesSous-classe : aphyllophoromycètidéesOrdre : polyporalesLes ganodermatacées comptent aujourd'hui un nombre peu important d'espèces répertoriées. La caractéristique principale de ses membres se retrouve dans le biotope qu'elle adopte systématiquement : les autres membres du règne végétal et plus particulièrement les arbres, morts ou même parfois vivants.Les ganodermatacées font partie du groupe des principaux fossoyeurs des forêts qui, sans ceux-ci, seraient encombrées de souches, troncs et branches mortes abattus soit par des tempêtes, soit par des maladies.Famille des ganodermatacéesContrairement au reishi, les espèces de champignon, citées ci-dessous sont non comestibles :Ganoderme aplani (ganoderma applanatum) : champignon non comestibles.Ganoderme austral (ganoderma austral) : champignon non comestibles.
Ganoderme de Pfeiffer : champignon non comestibles.
Ganoderme d'Europe : champignon non comestibles.
Ganoderme luisant : champignon non comestibles.
Ganoderme résineux : champignon non comestibles.
Origine
Le reishi, gornoderma lucidum, est originaire de Chine. Mais de nos jours le reishi est aussi cultivé en milieu artificiel en Chine, ailleurs en Asie ainsi qu'en Amérique du nord, notamment au Québec.
Partie(s) utilisée(s)
En médecine traditionnelle chinoise, on utilise la chair du reishi. Ce champignon est très rares à l'état sauvage.Le reishi pousse de préférence sur les troncs des pruniers sauvages en décomposition. Il pousse exclusivement en montagne, dans les forêts profondes. On trouve que deux ou trois reishi pour 10 000 pruniers morts.Reishi bio ou reishi sauvage ?
Le reishi bio est obtenu à partir d'un reishi sauvage qui a eu la certification biologique.