Mandarine - Citrus reticulata blanco - Huile essentielle

MandarineL'huile essentielle de mandarine est une substance liquide mobile, incolore, subtile d'écorce de mandarine fruit, miellée.

Identification

Nom botanique de la Mandarine : Citrus reticulata blanco

Famille de la Mandarine : Rutacées

Le mandarinier est un petit arbre aux feuilles simples vert foncé brillant.

Principaux composés de la mandarine : limonène, gamma-terpinène

Origine

La mandarine est originaire d’Asie du Sud-Est (Chine et Viêt-Nam). Elle est cultivé en Espagne, en Algérie, Tunisie au Maroc et aux États-Unis.

Partie(s) utilisée(s)

L'huile essentielle de mandarine est obtenue à partir de son zeste.

Couleur : jaune à orange
Odeur : douce et florale

Propriétés et usages

Propriétés de l'huile essentielle de mandarine :
- Antispasmodique
- Puissant calmant
- Sédatif
- Relaxant
- Favorise le sommeil
- Antiseptique
- Tonique digestif, laxatif doux, carminatif
- Stimulant gastrique et hépatique

Indications d'utilisation de l'huile essentielle de mandarine :
- Digestion : dyspepsies, gastralgies, hoquet, colique, spasmes intestinaux, aérophagie,
- Système nerveux : insomnies, angoisses, tensions nerveuses, stress, nervosité, dépression,
- Soin de la peau : acné, séborrhée, rétention d'eau, cellulite, peau sèche, vergetures, verrues.

Usage externe de l'huile essentielle de mandarine :
- Diffusion en mélange avec d'autres huiles pour la relaxation,
- Elle s'applique sur le plexus solaire, la face interne des poignets et le long de la colonne vertébrale.

+Exemple d'utilisation d'huile essentielle de mandarine


Zen et relaxation

20 gouttes d'HE de lavandin
10 gouttes d'HE de mandarine
ou, au choix :
HE de lavande aspic, HE de petit grain bigarade, HE de pin maritime
20 gouttes de chaque

HE d'orange douce, HE d'ylang-ylang, HE de marjolaine
20 gouttes de chaque

HE de ravintsara, HE de géranium Bourbon
20 gouttes de chaque


Précautions d'utilisation de l'huile essentielle de mandarine :
- Cette huile est photosensibilisante. Ne pas s'exposer au soleil après une application cutanée de cette huile.
- Déconseillée pendant les 3 premiers mois de la grossesse.


+Les huiles essentielles utiles en cuisine


image Huile essentielle en cuisine
Les huiles essentielles ne servent pas que pour la médecine, le bain….elles sont de plus en plus utilisées dans le domaine de la cuisine afin de varier les goûts.

Les huiles essentielles utilisées en cuisine offres de nombreux avantages :
• Naturelles : les huiles essentielles sont des produits naturels qui permettent de remplacer les arômes artificiels.
• Pratiques : les huiles essentielles sont disponibles toute l’année. Elles permettent de remplacer les herbes et les épices. Elles parfument les plats !
• Peu caloriques : Leur utilisation en cuisine permet de limiter l’ajout de sel, sucre ou graisse puisqu’elles relèvent la saveur des aliments. 1 goutte d’huile essentielle apporte seulement 2 calories, elles représentent donc une alternative intéressante en remplacement du sucre ou de l’huile dans vos plats.

Toutes les huiles essentielles ne sont pas consommables, il faut utiliser que les huiles essentielles ou vous êtes certain qu’elles sont comestibles, car certaines sont toxiques et voir très irritantes. Les huiles essentielles toxiques sont celle riches en cétones et en lactones.
Toujours diluer les huiles essentielles et ne jamais les ingérées pures. Vérifier si vous n’êtes pas allergiques avant de les utiliser que ce soit dans le domaine de la cuisine ou aromathérapie, pour les femmes enceinte ou allaitante, les bébés et les jeunes enfants : les huiles essentielles ne doivent jamais être utilisées.
Surtout respecter les dosages indiqués dans les recettes, car les huiles essentielles sont des substances extrêmement concentrées.

Pour bien mélanger les huiles essentielles dans un plat, il faut le mélanger avec une base grasse ou de l’alcool avant de l’incorporer à l’ensemble du mélange préparer, afin que l’huile essentielle soit répartie de façon homogène.
Pour mélanger dans une préparation salée, il est recommandé avec les huiles végétales, le jaune d’œufs, sauce et mayonnaise.
Pour une préparation sucrée, les ingrédients les plus adéquat pour mélanger sont : miel, pâte à gâteaux, sucre, sirop d’agave ou d’érable, beurre ou chocolat fondu, rhum
• Ajoutez les huiles essentielles bios plutôt en fin de cuisson si possible, pour garder un maximum d’arômes.
• Si vous doutez du dosage, ne prenez pas de risque, utilisez qu’une seule goutte d’huile essentielle.


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