Clémentine - Citrus clementina - Huile essentielle

ClémentineL'huile essentielle de clémentine est une substance liquide mobile, incolore, subtile d'écorce de clémentine fruit, miellée.

Identification

Nom botanique de la Clémentine : Citrus clementina
Famille de la Clémentine : Rutacées

Les clémentines sont orangées et légèrement vertes à l'extrémité. Cette couleur est d'ailleurs la preuve que le fruit n'a pas déverdi.

Principaux composés de la clémentine : limonène

Origine

La clémentine est principalement cultivée dans le bassin méditerranéen (en Algérie, au Maroc, en Tunisie, au Liban, en Italie, et en Espagne). En France, la Corse contribue à hauteur de 98 % de la production nationale.

Partie(s) utilisée(s)

La partie utilisée est l'écorce de la clémentine découpée en zestes pour faire de l'huile essentielle.

Couleur : incolore
Odeur : subtile d'écorce de clémentine fruit, miellée

Propriétés et usages

Propriétés de l'huile essentielle de clémentine :
- Antispasmodique
- Puissant calmant
- Sédatif
- Relaxant
- Favorise le sommeil
- Tonique digestif, laxatif doux, carminatif
- Stimulant gastrique et hépatique

Cas d’utilisation de l'huile essentielle de clémentine :
- Digestion : dyspepsies, gastralgies, hoquet, colique, spasmes intestinaux, aérophagie
- Système nerveux : insomnies, angoisses, tensions nerveuses, stress, nervosité, dépression
- Soin de la peau : acné, séborrhée, rétention d'eau, cellulite, peau sèche, vergetures, verrues

Conseil d’utilisation de l'huile essentielle de clémentine :
Usage externe :
- Diffusion en mélange avec d'autres huiles pour la relaxation
- Elle s'applique sur le plexus solaire, la face interne des poignets et le long de la colonne vertébrale
- Elle n'est pas photosensibilisante, elle est appréciée dans la confection de cosmétiques "maison"

Usage interne de l'huile essentielle de clémentine :
- 1 à 2 gouttes suffisent pour aromatiser vos desserts et sauces

Concentration et créativité

15 gouttes d'HE de clémentine
8 gouttes d'HE de lavandin
4 gouttes d'HE de verveine citronnée

Mélange pour favoriser l'imaginaire tout en étant dans la matière ...


Précautions d'emploi de l'huile essentielle de clémentine :

- Déconseillée pendant les 3 premiers mois de la grossesse



+Les huiles essentielles utiles en cuisine


image Huile essentielle en cuisine
Les huiles essentielles ne servent pas que pour la médecine, le bain….elles sont de plus en plus utilisées dans le domaine de la cuisine afin de varier les goûts.

Les huiles essentielles utilisées en cuisine offres de nombreux avantages :
• Naturelles : les huiles essentielles sont des produits naturels qui permettent de remplacer les arômes artificiels.
• Pratiques : les huiles essentielles sont disponibles toute l’année. Elles permettent de remplacer les herbes et les épices. Elles parfument les plats !
• Peu caloriques : Leur utilisation en cuisine permet de limiter l’ajout de sel, sucre ou graisse puisqu’elles relèvent la saveur des aliments. 1 goutte d’huile essentielle apporte seulement 2 calories, elles représentent donc une alternative intéressante en remplacement du sucre ou de l’huile dans vos plats.

Toutes les huiles essentielles ne sont pas consommables, il faut utiliser que les huiles essentielles ou vous êtes certain qu’elles sont comestibles, car certaines sont toxiques et voir très irritantes. Les huiles essentielles toxiques sont celle riches en cétones et en lactones.
Toujours diluer les huiles essentielles et ne jamais les ingérées pures. Vérifier si vous n’êtes pas allergiques avant de les utiliser que ce soit dans le domaine de la cuisine ou aromathérapie, pour les femmes enceinte ou allaitante, les bébés et les jeunes enfants : les huiles essentielles ne doivent jamais être utilisées.
Surtout respecter les dosages indiqués dans les recettes, car les huiles essentielles sont des substances extrêmement concentrées.

Pour bien mélanger les huiles essentielles dans un plat, il faut le mélanger avec une base grasse ou de l’alcool avant de l’incorporer à l’ensemble du mélange préparer, afin que l’huile essentielle soit répartie de façon homogène.
Pour mélanger dans une préparation salée, il est recommandé avec les huiles végétales, le jaune d’œufs, sauce et mayonnaise.
Pour une préparation sucrée, les ingrédients les plus adéquat pour mélanger sont : miel, pâte à gâteaux, sucre, sirop d’agave ou d’érable, beurre ou chocolat fondu, rhum
• Ajoutez les huiles essentielles bios plutôt en fin de cuisson si possible, pour garder un maximum d’arômes.
• Si vous doutez du dosage, ne prenez pas de risque, utilisez qu’une seule goutte d’huile essentielle.


Pour poursuivre plus avant votre recherche d'information sur Clémentine - Citrus clementina - Huile essentielle, nous vous proposons également de consulter les fiches ci-dessous