Fenouil bio - Foeniculum vulgare bio

Fenouil bioLe fenouil est une herbacée bisannuelle dont les graines sont utilisées en cas de colite, de digestion difficile, de lourdeurs après le repas, d'aérophagie, de ballonnements et de montée de lait difficile ou insuffisante.

Identification

Nom botanique du Fenouil: Foeniculum vulgare

Famille du Fenouil : Ombellifères

Herbacée bisannuelle, à tige robuste, pouvant atteindre 2m, à fleurs jaunâtres en grandes ombelles terminales.

Les principes actifs du Fenouil : huile essentielle renfermant de l'anéthole, de la fenchone et de l'estragole; flavonoïdes (hétérosides comportant du quercétol et du kaempférol); acides phénoliques (acide quinique et caféique) ; coumarines.

Origine

Initialement originaire des terrains en friche et des coteaux calcaires du pourtour méditerranéen, le fenouil est cultivé de nos jours en Europe, en Asie.

Partie(s) utilisée(s)

La partie de la plante utilisée sont ses graines.

Propriétés et usages

+ Propriétés du Fenouil :

- Antispasmodique
- Spasmolytique
- Stimulation de la digestion
- Stimule et régularise de nombreuses fonctions digestives grâce à ses propriétés apéritives
- Eupeptique
- Carminative
- Diurétique
- Emménagogue
- Galactagogue

+ Cas d'utilisation du Fenouil :

En cas de colite, digestion difficile, lourdeurs après le repas, aérophagie, ballonnements, montée de lait difficile ou insuffisante

+ Conseils d'utilisation du Fenouil :

Verser de l'eau bouillante (150 mL) sur 2 à 5 g de fenouil écrasée ou concassé immédiatement avant usage, couvrir et laisser reposer 10 à 15 min, puis filtrer.
1 cuillerée à café = environ 2,5 g.

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