Avoine Bio - Avena sativa bio

AvoineL'avoine est une céréale annuelle originaire d'Europe centrale, dont le fruit est utilisé en cas d'anxiété, de stress, d'excitation, de rhumatismes et de goutte.

Identification

Nom botanique de l'Avoine: Avena sativa L.

Famille de l'Avoine : Poacées

Céréale annuelle cultivée, dressée, à tige mince non ramifiée, 0,6 à 1 m de hauteur. Les feuilles sont linéaires, alternes et étroites. Les épillets pendent vers la fin de la floraison et sont composés de 2 à 3 fleurs vertes disposées en panicules mobiles. Le fruit est un caryopse oblong à albumen farineux.

Principes actifs de l'Avoine : polysaccharides; flavonoïdes; acide silicique; fer; manganèse; zinc

Origine

Europe centrale. L'avoine provenant d'espèces sauvages a été à l'origine cultivée accidentellement, car cette plante est apparue spontanément, conjointement aux autres espèces de céréales. Depuis environ un siècle avant J.C, plusieurs variétés d'avoine sont cultivées, surtout sous les latitudes nordiques.

Partie(s) utilisée(s)

La partie utilisée est son fruit séchée.

Saveur : douce

Propriétés et usages

+ Propriétés de l'Avoine :

- L'infusion d'avoine est employée comme sédatif en cas de troubles nerveux et d'insomnies.
- Elle abaisserait aussi le taux sanguin d'acide urique, ce qui fait utiliser l'avoine dans les thérapie pour les rhumatismes et la goutte.
- L'infusion d'avoine est diurétique.

+ Cas d'utilisation :

En cas d'anxiété, de stress, d'excitation, de rhumatismes, goutte

+ Conseil d'utilisation :

Verser 1/4 l d'eau bouillante sur une cuillerée à soupe (environ 3g). Laisser refroidir à température ambiante et filtrer. Boire une tasse d'infusion plus ou moins sucrée plusieurs fois par jour ou immédiatement avant le coucher.

variétés et espèces

On cultive quatre espèces d'avoine :
• Avoine commune : Avoine commune d'hiver, avoine commune du printemps, avoine de Géorgie de Sibérie, avoine patate
• Avoine de Hongrie
• Avoine courte
• Avoine nue, A. de Tartarie

plantation et culture

L'avoine se plante au printemps ou en automne.
Il est peu exigeant, il pousse facilement sur les sols pauvres, humides et acides.

récolte et conservation

L'avoine se récolte en juillet.


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