Salade de chou rouge bio

salade chou rouge bio carotte L'équipe d’esprit santé vous propose de découvrir la recette de la salade au chou rouge bio. Une recette simple et rapide à base de choux rouge bio et de carottes bio.

Informations recette

L'équipe d’esprit santé vous propose de découvrir la recette du chou rouge bio. Une recette simple et rapide à base de choux rouge bio et de carottes bio.





Temps de préparation : 5min

Ingrédients

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 250 g de chou rouge bio

- 100 à 150 g de carottes bio râpées

- 1/2 pomme assez sucrée (type Golden)

- 100 g de comté.

- 3 cuillères à soupe d'huile (de préférence de colza)

- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge

- sel et poivre

Préparation

-Découper le chou rouge bio en fines lamelles, puis faire de même pour les carottes bio.



-Les mettre dans un saladier, ajouter la demi-pomme et le comté coupés en cubes.



-Assaisonner avec l'huile et le vinaigre (les proportions sont à titre indicatives).



-Saler et poivrer selon votre goût.

Le petit plus

on peut aussi acheter les carottes et le chou déjà découpés (mais on perd en vitamine).


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