Salade de chou rouge bio
L'équipe d’esprit santé vous propose de découvrir la recette de la salade au chou rouge bio. Une recette simple et rapide à base de choux rouge bio et de carottes bio.
Informations recette
L'équipe d’esprit santé vous propose de découvrir la recette du chou rouge bio. Une recette simple et rapide à base de choux rouge bio et de carottes bio.
Temps de préparation : 5min
Ingrédients
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250 g de chou rouge bio
- 100 à 150 g de carottes bio râpées
- 1/2 pomme assez sucrée (type Golden)
- 100 g de comté.
- 3 cuillères à soupe d'huile (de préférence de colza)
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- sel et poivre
Préparation
-Découper le chou rouge bio en fines lamelles, puis faire de même pour les carottes bio.
-Les mettre dans un saladier, ajouter la demi-pomme et le comté coupés en cubes.
-Assaisonner avec l'huile et le vinaigre (les proportions sont à titre indicatives).
-Saler et poivrer selon votre goût.
Le petit plus
on peut aussi acheter les carottes et le chou déjà découpés (mais on perd en vitamine).