Hamburger végétarien

L'équipe d'Esprit Santé vous propose une recette simple et délicieuse d'un hamburger sans viande ! Quoi de mieux pour épater vos amis et vos invités !

Informations recette

L'équipe d'Esprit Santé vous propose une recette simple et délicieuse d'un hamburger sans viande ! Quoi de mieux pour épater vos amis et vos invités !

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients

Ingrédients (pour 5 hamburgers) :
- 4/5 feuilles de salade
- 1 tomate
- 4/5 pains à hamburger
- 4/5 tranches de fromage à hamburger
- mayonnaise et ketchup

Pour la galette :
- 200 g de petits pois
- 200 g de maïs
- 1 oignon
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de farine
- de la chapelure
- épices (sel, poivre, paprika, cumin, curry...)

Préparation

- Passez au mixeur les petits pois, le maïs, l’oignon (coupé en 4 ) et l'œuf.

- Puis ajoutez au mélange les épices, la farine et de la chapelure jusqu'à l’obtention d’une pâte épaisse (pour pouvoir former des galettes).

- Formez des galettes dans une poêle chaude avec un peu d’huile. Laissez cuire environ 15 minutes à feux moyen. Avant de les retirer du feux, déposez les tranches de fromage pour qu’elles fondent un peu.

- Vous pouvez ensuite composer vos hamburgers avec le pain la salades, les tranches de tomates, les sauces et la galette.

Le petit plus

Vous pouvez passer les pains à la poêle pour les rendre plus croustillant !


Pour poursuivre plus avant votre recherche d'information sur Hamburger végétarien, nous vous proposons également de consulter les fiches ci-dessous