Gratin de potimarron bio

Gratin de potimarronRecette du gratin au potimarron proposée par l'équipe d'esprit santé.

Informations recette

La recette du gratin au potimarron proposée par l'équipe d'esprit santé. Elle ravira petits et grands grâce à son goût unique.

Ingrédients

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 potimarron bio
- 2 oignons bio
- 10 cl de crème entière semi-épaisse
- 50 cl de lait
- huile d'olive
- sel, poivre, persil haché, romarin....

Préparation

Coupez la courge en rondelles après l'avoir épépinée (sans l'avoir épluchée).

Versez un peu d'huile d'olive au fond d'un plat, étalez-y une couche de 2 cm de rondelles de courges.

Coupez les oignons en rondelles et étalez ces rondelles sur la couche de courge.

Parsemez de gruyère râpé, assaisonnez de sel, poivre...

Superposez ainsi 2 à 3 couches en finissant par du gruyère râpé.

Versez dessus le mélange crème-lait assaisonné.

Faites cuire à four chaud à 240°C (thermostat 8) pendant 45 min.

Attention :
Suivant le four, la cuisson peut aller jusqu'à 1h. Dans tous les plats, la peau du potimarron se cuit avec la chair et se mange. Essayez, c'est un régal !


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