Biscuit fondant chocolat et à l'huile essentielle d'orange douce
Cuisinez un biscuit fondant chocolat à l'huile essentielle d'orange douce. Les huiles essentielles sont de plus en plus utilisées en cuisine pour varier les goûts et éveiller vos papilles.
Informations recette
D'Aurélie
Publiée le :
L'équipe d'Esprit Santé vous propose d'utiliser les huiles essentielles dans la cuisine pour varier les goûts et avoir une cuisine saine. Nous vous proposons une purée de pois chiches à l'huile essentielle de cumin à réaliser à la maison
Note : 5/5
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Total :
Ingrédients
Liste des ingrédients pour 4 personnes :
- 150 g de chocolat noir
- 3 oeufs
- 120 g de beurre
- 80 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 4 gouttes d'huile essentielle d'orange douce
Préparation
1. Coupez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie ou au four à micro-ondes. Ajoutez le beurre fondu, mélangez. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez-y le chocolat fondu, la farine et l'huile essentielle d'orange douce. Battez les blancs en neige, incorporez-les délicatement.
3. Répartissez la préparation dans 4 ramequins beurrés, glissez au four et faites cuir pendant 10 min. Si vous faite cuire ce gâteau dans un seul moule, prolongez la cuisson de 15 min: le fondant doit être presque coulant au centre
Le petit plus
 | En savoir plus sur l'Orange douce - Citrus sinensisL'orage douce est un fruit qui pousse un petit arbre au feuillage toujours vert, tronc droit et fleurs blanches. |
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