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Nom botanique : Borago officinalis L.

Famille : Boraginacées

Plante annuelle à tige cylindrique, épaisse, dressée, hérissée de poils raides de 20 à 80 cm de hauteur. Les feuilles sont alternes, au limbe recouvert de poils rudes et à fleurs bleues à sépales velus. Le fruit est sous forme de graine.

Les feuilles sont riches en mucilages (11 %), en nitrate de potassium et aussi en alcaloïdes pyrrolizidiniques.
Les graines sont riches en acides gras essentiel (acide gamma-linolénique 18 à 25 %) qui fait partie du groupe des omégas 6.

Originaire de Syrie, cette plante est cultivée en Europe et en Amérique du Nord.
Elle est assez commune dans les terrains incultes et dans les jardins.

Les parties utilisées sont les parties aériennes et plus particulièrement les graines pour en faire de l'huile.

L'huile de bourrache est une source d'acide gamma-linoléique (AGL), une substance qui fait partie de la famille des omégas 6.

Des études ont montré que la prise quotidienne de 1,4 g d'AGL (6 g d'huile de bourrache) ou 2,8 g d'AGL (12 g d'huile de bourrache) pourrait soulager les symptômes de l'arthrite rhumatoïde.

Conseil d'utilisation :

Prendre 2 à 4 capsules par jour.