Accueil / Recettes / Petits rochers aux flocons d'avoine et à la spiruline

Ces petits rochers peuvent être consommés entre les repas en encas, pour le goûter ou comme petit-déjeuner énergisant.

Difficulté : normale
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 35 à 40 min
Durée totale : 1 h

100 g de farine
100 g de sucre de canne
100 g de flocons d'avoine
100 ml d'huile de sésame ou de tournesol vierge
100 g de noix de coco en poudre
50 g de spiruline
150 ml de jus de pomme
1 pincée de sel

Mélangez bien tous les ingrédients secs.
Faites une fontaine et ajoutez l'huile et le jus de pomme.
Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Préchauffez le four (thermostat 4 ou 180°C).
Huilez une tôle et farinez-la légèrement.
A l'aide d'une cuillère, déposez des petits tas de pâte (environ une trentaine) sur la tôle.
Faites cuire pendant 35 à 40 minutes.
Retirez les petits rochers de la plaque, laissez-les refroidir sur une grille.
Conservez dans une boîte à biscuits.

Ces petits rochers peuvent être consommés entre les repas comme coupe-faim ou comme petit-déjeuner rapide. Ils constituent un apport énergétique délicieux.