Houmous, Purée de pois chiches à l'huile essentielle de cumin
Cuisinez un houmous ou purée de pois chiches à l'huile essentielle de cumin. Les huiles essentielles sont de plus en plus utilisées en cuisine pour varier les goûts et éveiller vos papilles.
Informations recette
D'Aurélie
Publiée le :
L'équipe d'Esprit Santé vous propose d'utiliser les huiles essentielles dans la cuisine pour varier les goûts et avoir une cuisine saine. Nous vous proposons une purée de pois chiches à l'huile essentielle de cumin à réaliser à la maison.
Note : 5/5
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Total :
Ingrédients
Liste des ingrédients :
- Pois chiches cuits :200 g
- 3 gousses d’ail haché
- Jus de citron:30 ml
- Huile végétale de sésame bio:10 ml
- Huile végétale d'olive bio:10 ml
- 2 gouttes d'huile essentielle de cumin
- sel, poivre et paprika
Préparation
1. Délayer dans l’huile d’olive les gouttes d’huile essentielle de Cumin puis mélanger à l’huile de sésame.
2. Dans le mixeur, verser les pois chiches, l’ail haché, le mélange d’huiles, le jus de citron puis assaisonnez à votre convenance avec le sel, le poivre et le paprika.
3. Mixer jusqu’à obtenir la consistance d’une purée. Servir froid sur des toasts de pain grillé.
Le petit plus
ASTUCEVous pouvez le servir sur des toasts, des tomates séchées ou en accompagnement de viandes ou de légumes |