Accueil / Plantes de A a Z / Coriandre bio - Coriandrum sativum - Huile essentielle

Nom botanique : Coriandrum sativum

Famille : Apiacées

Petite herbacée annuelle atteignant environ 60 cm de haut, à tiges grêles striées portant des feuilles glabres, luisantes. Les petites fleurs sont blanches, disposées en ombelles.

Principaux composés : linalol ; terpinène ; limonène ; camphre

Elle fut une des premières plantes aromatiques utilisées par l’homme (Égypte, Chine, Inde…). Dès l’âge de Bronze (vers 1400 av J.C), elle est appréciée de la Grèce antique, le grand Hippocrate en vantait déjà les remarquables vertus médicinales, tout comme les médecins de Égypte ancienne.
Introduite ici et là au travers de la planète par les explorateurs occidentaux, la coriandre fut intégrée dans les arts culinaires de diverses cultures.
De nos jours elle est cultivée mondialement comme épice.

Il faut 300 à 500 g de graines pour 10 ml d’huile essentielle

Couleur : blanc tirant sur le jaune

Fragrances : épicée et anisée, elle offre aussi un fond poivré, doux et sensuel

Propriétés :

- Tonique digestive
- Antibactérienne
- Antivirale
- Antidouleur
- Tonique générale, euphorisante à forte dose

Cas d’utilisation :

- Troubles digestifs : ballonnements, aérophagie, gaz, indigestion, digestions lentes
- Douleurs rhumatismales et articulaires, arthrose
- Infections virales et bactériennes des voies respiratoires et digestives, infections urinaires

Conseil d’utilisation :

Usage externe :
Friction diluée (20 % dans de l’huile végétale) :
- Sur l’abdomen (mal de ventre et troubles digestifs)
- La zone douloureuse pour les rhumatismes et douleurs articulaires
- Le long de la colonne vertébrale et sur les poignets

Usage interne :
2 gouttes dans une cuillère de miel ou d’huile d’olive, 3 à 4 fois par jour pour les troubles digestifs et les infections virales et bactériennes.

Précautions :

Déconseillé pendant les 3 premiers mois de grossesse